Köstliche Energy Balls aus Feigen und Pistazien.
80 g der Pistazien werden zusammen mit den Dinkelhaferflocken im Mixer zu einem feinen Mehl zerkleinert.
Auch die getrockneten Feigen werden im Mixer zerkleinert und anschließend mit dem Pistazien-/Haferflockenmehl vermischt.
Mit 1 - 2 EL Wasser wird die Mischung jetzt zu einer klebrigen Masse vermischt. Zum kneten können die Hände oder ein Teigschaber verwendet werden.
Aus der Masse werden nun 30 etwa gleich große Kugeln geformt.
Die restlichen 20 g Pistazien werden mit einem Messer fein zerhackt. Die Feige-Pistazie Energy Balls werden in den zerhackten Pistazien gewälzt.
Bei 30 Energy Balls hat 1 Feige-Pistazie Energy Ball 40 kcal.