Bei uns in Süddeutschland sind wir mitten im Spätsommer angekommen. Die ersten Bäume färben so langsam ihre Blätter bunt, die Temperaturen gehen zurück und das Angebot an frischen Früchten auf dem Markt hat sich verändert. Ab September verabschieden sich die meisten Beerensorten von unserem Speiseplan und wir können die ersten Äpfel, Birnen und Zwetschgen der Saison genießen.

So gerne ich frische Beeren mag, so gerne hab ich auch unsere heimischen Herbstfrüchte. Jetzt kommt die Zeit der kürzeren Tage, der ersten selbstgemachten Suppen und einer Kanne heissem Tee zum Filmabend. Passend zum Übergang von der Sommer- zur Herbstzeit, habe ich in diesem Smoothie herbstliche Zwetschgen mit exotischer Mango kombiniert.

Aber natürlich ist es nicht nur bei den Früchten geblieben, sondern es gab wie gewohnt noch Grünzeug dazu. Dieses mal hab ich mich für Blattsalat und Salatgurke entschieden und das Ganze mit einem kleinen Glas Wasser vermischt. Mixe alles so lange in deinem Mixer, bis zu eine cremige Konsistenz erreicht hast. Je nach Dicke des Smoothies, kannst du ihn noch mit zusätzlichem Wasser verdünnen. Da musst du selbst herausfinden, wie es dir am besten schmeckt. Wenn du den Smoothie lieber löffelst, kannst du auch nur einen Schuss Wasser hinzugeben, dann hast du eine Smoothiebowl.

Wenn du jetzt Lust auf noch mehr Grüne Smoothies bekommen hast, findest du weitere Rezepte in meiner Kategorie Lieblings-Smoothie.

Viel Spaß beim Nachmixen!