Ich hab zwar schon Anfang dieses Jahres ein Rezept für eine Kürbissuppe geteilt, aber ich finde Kürbissuppenrezepte kann man nie genug haben. Nein, ganz im Ernst, dieses Rezept schmeckt anders als die üblichen Kürbissuppen, die ich so kenne. Mit den Äpfeln bekommt sie eine fruchtige Note und passt so perfekt in den Herbst. [Weiterlesen]
20.09. – 27.09.2017 / plus 1,2 kg
Ups, eine Zunahme von 1,2 Kilo. Man merkt, dass ich grad mitten im Urlaub stecke und diesen in vollen Zügen genieße. Wir gehen im Urlaub gerne gut essen und da fällt mir das Kalorienzählen echt schwer. Ich merke auch, dass ich mich seit der geknackten 100 Kilo Marke total wohl mit meinem Körper fühle, was ja eigentlich schön ist. Ich muss aber aufpassen, dass ich mich nicht zu wohl fühle. Denn ich möchte ja noch ein bisschen mehr abnehmen und nicht bei diesem Gewicht bleiben. Ich nutze jetzt meine verbleibenden Urlaubstage um wieder Kraft und Motivation für den nächsten Teil des Weges zu meinem Traumgewicht zu schöpfen.
Heute vor genau einem Jahr fiel der Startschuss für meine Ernährungsumstellung. Früh morgens habe ich mich in mein Auto gesetzt, bin über 700 Kilometer Richtung Norden gefahren und habe für drei Wochen in einem Fastenzentrum eingecheckt. Dieser Aufenthalt hat nicht nur meine komplette Ernährung umgestellt, sondern auch meinem Leben wieder eine neue und positive Richtung gegeben.[Weiterlesen]
13.09. – 19.09.2017 / minus 0,2 kg
Und wieder sind 200 Gramm weniger auf meiner Waage. Im Moment läuft es zwar nach dem Motto „Mühsam nährt sich das Eichhörnchen“, aber Hauptsache es geht überhaupt nach unten. Und wenn ich ehrlich zu mir und dir bin, war diese Woche wieder nicht so ideal. Aber jetzt sind endlich alle Weinfeste dieser Gegend vorbei und Essenseinladungen stehen auch nicht mehr so viele an, ich kann also wieder mit Vollgas am Traumgewicht arbeiten!
Vielleicht kennst du Tomatenreis bereits vom Griechen um die Ecke. Dort wird er oft als Beilage zu griechischen Fleischgerichten serviert, meist kommt noch so eine Art Crème Fraîche dazu. Mein Tomatenreis kommt dank dem frischen Oregano eher aus der mediterranen-italienischen Küche und ist bei meinem letzten „Freestyle-Kochen“ entstanden.[Weiterlesen]
Schon beim ersten Teil der Walenseewanderung im Frühling war klar, dass ich den zweiten Teil auch bewandern möchte. Und dieses mal wollte ich nicht in Quinten starten, sondern die Wanderung dort beenden und im Restaurant Schifflände auf die Abfahrt des Schiffs warten. Denn die Lage des Restaurants hatte mich schon beim ersten Mal begeistert.[Weiterlesen]
06.09. – 12.09.2017 / minus 0,1 kg
Diese Woche hat sich mein Zeiger auf der Waage zwar nur 100 Gramm nach unten bewegt, damit bin ich aber zufrieden. Denn wenn ich ehrlich bin, hab ich keine so ideale Woche hinter mir. Das Weinfest mit viel Wein und ungesundem Essen kam da noch verstärkend dazu. Aber ganz ehrlich, das ist es genau, was meinen persönlichen Weg zum Traumgewicht ausmacht. Eine langsame aber stetige Abnahme, dafür liegen aber auch Tage ohne Kalorienzählen oder ohne Einhalten des Kaloriendefizits drin!
Bei uns in Süddeutschland sind wir mitten im Spätsommer angekommen. Die ersten Bäume färben so langsam ihre Blätter bunt, die Temperaturen gehen zurück und das Angebot an frischen Früchten auf dem Markt hat sich verändert. Ab September verabschieden sich die meisten Beerensorten von unserem Speiseplan und wir können die ersten Äpfel, Birnen und Zwetschgen der Saison genießen.[Weiterlesen]
30.08. – 05.09.2017 / minus 1,5 kg
Puh, bin ich jetzt froh, dass ich letzte Woche in meinem Frust nicht zu McDonalds bin! Ich bin am Ball geblieben und hab dafür jetzt 1,5 Kilo weniger auf der Waage, bin also wieder zweistellig und unter 100 Kilo – juhu!!! Bei meiner kleinen Zunahme letzte Woche, muss es sich wirklich um Wassereinlagerungen oder hormonelle Schwankungen gehandelt haben. Jetzt geht’s weiter Richtung Traumgewicht!
Die Meinungen gehen ja ganz schön auseinander, was das Thema Frühstück angeht. Ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages, ist es überhaupt nötig oder kann ich auch ohne Frühstück energiegeladen in den Tag starten? Egal welcher Meinung du bist, eines ist sicher, es gibt unzählige Möglichkeiten für ein gesundes Frühstück. Ein paar von meinen Frühstücksideen findest du hier.[Weiterlesen]
